Cenone di San Silvestro

Bollicine di benvenuto

Polpo croccante con insalata di finocchi e pompelemo
Paté dell’osteria con cipolle caramellate su pan brioche
Sformato di verdure con crema di Latteria di Crodo

Tortelli ai gamberi con capesante al brandy e carciofi
Tagliolini al ragù di Anatra all’arancia

Salmone selvaggio in crosta di nocciole su letti di spinaci

Sorbetto al pompelmo rosa e prosecco

Filetto di Fassona alla Wellington con patate e carciofi

Ananas al Maraschino con tortino al cioccolato

Champagne a mezzanotte

Cotechino e lenticchie di buon auspicio

Valpolicella Ripasso
Lugana Ca’ dei Frati
Valdobbiadene extra dry Tony Malo
Acqua minerale e Caffè

90,00 euro